Történetünk 2017 novemberében kezdődött, amikor felmerült a lehetőség a Csárda üzemeltetésére. Kft alapítottunk melynek neve: NOVOPESCATORE melynek jelentése "Újhalász". Ez jelképezi, hogy teljes mértékben megújult a Halászcsárda és 2018.01.31.-én megnyitottunk és megújult házias ízekkel várunk minden kedves vendéget.